地域に根ざした、
会社を目指して。

東和微生物検査所は、岩手県盛岡市にある微生物検査・食品検査を行う検査機関です。
約30年前に、腸内細菌検査を中心とした微生物学的検査の会社として生まれました。
地元の給食センターや官公庁からの依頼をきっかけに、食品検査や拭き取り検査にも対応するようになりました。
その後、ノロウイルス遺伝子検査やHACCP関連検査にも対応し、現在は複数の業種・施設から検査の依頼があります。

Our Expertise

微生物的検査の、
専門性。

食品や環境から採取された検体を受け取り、
検査はそこから始まります。
検体の種類や状態を確認し、目的に応じて微生物学的な方法を選び、
検査工程へと進めていきます。
対象となるのは、食中毒の原因となり得る微生物です。
培養や測定を通して、その有無や状態を確認します。

Testing Settings

検査を通して、
関わってきた現場。

東和微生物検査所は、
検査の依頼に応じるなかで、関わる分野が少しずつ広がってきました。
官公庁や給食センターをはじめ、
保育園、介護施設、学校、食品製造業や飲食店、ホテル・旅館など、
さまざまな現場の衛生管理に携わっています。

Listening First

話を聞くところから、
始まる検査。

東和微生物検査所では、
寄せられる相談内容をもとに、検査を行っています。
施設の種類や規模によって、衛生管理の考え方や状況は異なります。
そうした違いを踏まえながら、検査に対応しています。